اول شي الزبده والسكر في العجانه وتضرب لمده 5 دقائق حتى تصبح رخوووه.. وبعدين باقي المقادير .. وتعجن جيداا وتصير عجينتهاا تتفتت مثل البيتي فور تقريبا اشتغلي فيهاا على طول بدون تخمير . والحشوه متل مابدك .. شكولت او تمر او مكسرات .. انا احبهاا بمكعبات الشكولت المره تطلع تووحفه او تمر معجون << بس انا ماحبوووش التمر ..