فطاير سريعة بدون فرن ولا قلي المقادير:كأس ماءنص كأس زيت4 ملاعق كبيره حليب بودره1 ملعقه كبيره خميره1 ملعقه صغيره باكنج باودر3 ملاعق كبيره سكر3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)اخلطيهم كلهم بالخلاط..وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين3 كاسات ونص دقيق)بعد ماتعجنيها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى اقراص صغيره.راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذيادهنيها زيت وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقتولو تاخذ اكثر من حبتين حطي..المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون تطلعمنتفخه ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه.. ولاترا تصير يابسه الفطاير..طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..ادهني الشوايه مره ثانيهوحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..لما يبرد قصيه كل حبه لنصفينشكلها يطلع مثل الجيب.وهذا بعد الحشوووواحشيها دجاج بالخضاروصحتين على قلوبكم..