عشاء سهل و لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دخلت الليلة المطبخ لتحضيرالعشاء [img:6f10]https://assalamah.forumarabia.com/images/smilies/7_13_5[1].gif[/img:6f10] وكان نفسى فى شى جديد وخفيف وفكرة في هذه الطريقة

ما اطول عليكم اليكم الطريقة

المقادير :


بصله مفرومه ناعم

2 ثوم مفروم


2 حبات طماطم متوسطه مقطعه مكعبات صغيرة

1 فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة

قليل من البقدونس والكزبرة والجرجير والكرفس

فلفل احمر حار حسب الرغبة


قليل من الكاتشب و المايونيز

البهارات عبارة عن الكركم والكاري والكمون ورشة ملح


3 حبات بيض مسلوق

2 جبنة كيري


المقادير :


حطى طاوة على النار وحطى فيها 4 ملاعق زيت واول ما يسخن ضيفى عليهم البصل حتى يذبل ثم

اضيفى الثوم ثم الفلفل الرومي والكرفس

ثم الطماطم والفلفل الحار

واليقدونس والكزيرة والجرجير


والبهارات واتركيها حتى تتسبك قليلا ثم اضيفي البيض والجبنة والكاتشب و المايونيز وحركيها مع بعض




وحطيهم فى صحن التقديم وقدميه مع الخبز






وصحتين وعافية