أحلام بريئة
هلا بالطيب الغالي شرفت ونورت المنتدى بين أهلك وأحبابك

أحلام بريئة

أحلام بريئة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 المطبخ الشامي شيخ المحشي لعيون

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام(حلم البراءة)
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2184
تاريخ التسجيل : 28/12/2010

مُساهمةموضوع: المطبخ الشامي شيخ المحشي لعيون    الجمعة يوليو 08, 2011 2:26 am

المطبخ الشامي شيخ المحشي لعيون
var addthis_pub = '0o1o0';







من المطبخ الشامي .. شيخ المحشي باللــــبن












المقاديــــــــــر

كوسا مغسولة ومحفورة


لحمة مفروم

البهارات

بصل مفروم

زيت مازولا

2 كيلو لبن رايب

2 ملعقة نشاء

كوب ماء لإذابة النشاء

ملح وفلفل أبيض.

صنوبر مقلي بالزيت



الطريقة

1- نقلي البصل مع اللحمة بالزيت إلى أن تنضج

2- نقلي الصنوبربالزيت ويوضع فوق اللحمة

3- تحشى الكوسا باللحم الفروم المطبوخ مع

البصل. طبعن الكوسه بعد الحفر قلنها بزيت وبعدين حشينها

4- يذوب النشاء بالماء ويخلط مع اللبن الرايب

والملح والفلفل الأبيض

ويوضع على نار هادئة جدا حتى لا يتكتل ويحرك

حتى يبدأ بالغليان.

5- تضاف الكوسا الواحدة تلو الأخرى بهدوء ويحرك

بملعقة خشبية

ويترك على نار ها دئة من 5 إلى 10 دقائق .

6- هيصب في زبدية ويقدم مع الأرز بشعريه وبالهناء ولعافيه

_________________
هناكــ أشخاص يفعلون بكــ
هكذا
[/size]

لكن لاتهتمــ وتابع المسير [size=25]..:[/


[center]
أحلى صبآح/ مسآء..
لأحلى أعضأء..
فى
أحلى منتدى..


طآبت أوقآتكم
..

بكل خير..
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://assalamah.forumarabia.com
 
المطبخ الشامي شيخ المحشي لعيون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام بريئة :: كماليات المنزل :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: