أحلام بريئة
هلا بالطيب الغالي شرفت ونورت المنتدى بين أهلك وأحبابك

أحلام بريئة

أحلام بريئة
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني

شاطر | 
 

 بــــــــــــاييــــــــــــــــــلا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير العام(حلم البراءة)
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

عدد المساهمات : 2184
تاريخ التسجيل : 28/12/2010

مُساهمةموضوع: بــــــــــــاييــــــــــــــــــلا    الجمعة مايو 06, 2011 5:53 am

بــــــــــــاييــــــــــــــــــلا







[size=12]بايللا ,
[/size]








[size=24]المقادير


1/2 [size=24]
[size=12]كيلو جمبري (روبيان) 1/2 كيلو بلح البحر 1/2 كيلو قواقع (أصداف) 2 كوب أرز مصري 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1 بصل مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 فلفل ألوان (مكعبات صغيرة) 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا) 1 كوب عصير طماطم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران (مذاب في قليل من الماء الساخن) 2 كوب مرق جمبري (روبيان) أو دجاج بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة


- ينظف الجمبري وبلح البحر والقواقع تحت الماء البارد الجاري ويغسل الأرز ويصفى من الماء. - تسخن نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف الجمبري ويقلب لمدة 3 دقائق. - يضاف بلح البحر والقواقع (الأصداف) ويتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يغطى ويترك لمدة 3 دقائق أخرى. - ترفع البحريات جانبا وتغطى لحين استخدامها. - تضاف الكمية المتبقية من الزيت في نفس المقلاة ثم يضاف البصل والثوم ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح اللون ذهبيا. - تضاف مكعبات الفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير الطماطم والزعفران المذاب والمرق ويترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. - يضاف الأرز مع التقليب حتى تتجانس المكونات ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك حتى يتشرب الأرز كمية من السائل. - تخفف الحرارة ويغطى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نضج الأرز. - يضاف الجمبري وبلح البحر والقواقع لخليط الأرز مع التقليب بخفة ويترك لمدة 5 دقائق أخرى ثم يرفع بعيدا عن النار. - يوضع في طبق التقديم (أو يمكن تقديمه مباشرة في المقلاة) ويزين بالبقدونس المفروم.




[/size]
[/size][/size]



_________________
هناكــ أشخاص يفعلون بكــ
هكذا
[/size]

لكن لاتهتمــ وتابع المسير [size=25]..:[/


[center]
أحلى صبآح/ مسآء..
لأحلى أعضأء..
فى
أحلى منتدى..


طآبت أوقآتكم
..

بكل خير..
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://assalamah.forumarabia.com
 
بــــــــــــاييــــــــــــــــــلا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أحلام بريئة :: كماليات المنزل :: مطبخك سيدتي-
انتقل الى: